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ミシュラン獲得の和食料理人の究極のラーメン 藤沢駅ラーメンうしお

藤沢駅に所要アリ~と言うことでお昼は超名店と名高い

ラーメン潮さんへGO GO7188

こちらの大将、じつは和食でミシュランを獲得したこともある

モノホンすぎる料理人(ラーメンはお昼のみで夜は和食のお店)

草野球にオタニサ~ンが参戦、もしくはブレイキンダウンにモンスター

井上尚弥が参戦したかのように

 

マジ本物参入しちゃったよ!!という反則なお店

和食の鉄人らしく鯛のお出汁で作るラーメンはと~っても上品

ラーメンというより上品な椀物!!

そんなレベルのスープDEATH

ラーメンはご飯に合うとんこつ醤油一択!!という信長公の如く

田舎者の下品な舌を持つジミヘンさんでも

ポンと膝を打つ究極の旨さ(古館さん調)

 

こちらは土鍋で炊いた鯛めし

これがマジで旨い!!ラーメンのスープを注いでいただくとよりおいしいですよ~とのことなので

 

ただでさえ美味しい鯛めしにスープを注ぐと極旨の鯛茶漬け!!

土鍋ご飯とラーメン合わせて1400円くらいですが、和食食べに来たと思えば

ありです!!

 

塩好き、しょうゆ好き等ラーメンの好みは皆さんそれぞれですが

ラーメンのおいしさ、完成度でいえば間違いなく今まで食べた中で

ダントツです!!

やはりミシュランとるほどの和食の料理人なので

技術というものが圧倒的なのでしょう すげええ!!

 

ちなみに大将、口数は少なそうですが、和の高級店のような

とても素敵な接客してくれます

 

その辺りも一流店の方なのでしょうな~

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